মিষ্টি খেয়েই পানি খান? অভ্যাস ছাড়ুন, নাহলে সুগার হবেই

কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, মিষ্টি ও জলের যুগলবন্দি ‘গব্বর’-এর মতো ভয়ংকর। মানে, রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ আরও বাড়িয়ে দেয় মিষ্টি খাওয়ার পরই জল পানের অভ্যেস।

দক্ষিণ আমেরিকার সুরিনামে সম্প্রতি একটি গবেষণায় এমনই চাঞ্চল্যকর তথ্য পেয়েছেন গবেষকরা। তাঁরা প্রমাণ পেয়েছেন, যাঁরা মিষ্টান্ন দ্রব্য খেয়ে জল পান করেছিলেন তাঁদের ব্লাড সুগারের পরিমাণ যাঁরা জল খাননি তাঁদের চেয়ে বেশি। আর এই কাজ অনবরত চলতে থাকলে ব্লাড সুগার ধরে যাবে। আগে থেকেই যাঁদের ডায়াবিটিসের প্রবণতা রয়েছে তাঁদের জন্য এই যুগলবন্দি হতে পারে মারাত্মক। আসলে, জল পানের ফলে শরীর আরও বেশি পরিমাণে গ্লুকোজ শুষে নেয়।

এরই সঙ্গে গবেষকদের পরামর্শ, খাবার খাওয়ার সময় জল খাওয়ার প্রবণতা বন্ধ করুন। যদি নিতান্তই খেতে হয়, তাহলে খাবার খেতে খেতেই খুব অল্প পরিমাণ জল পান করতে পারেন। খাওয়া শেষ হয়ে গেলেও তাই। তবে সবচেয়ে ভালো হয় যদি আপনি আধ ঘণ্টা বিরতি দিয়ে জল পান করেন।